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      聚焦:企業落實食品安全主體責任新規出臺
      發布時間:2022-09-26 20:44:47 文章來源:新華網
      新華社北京9月26日電(記者趙文君)為推動企業進一步建立健全食品安全責任制,市場監管總局近日發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》


      【資料圖】

      新華社北京9月26日電(記者趙文君)為推動企業進一步建立健全食品安全責任制,市場監管總局近日發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,自2022年11月1日起施行。

      這是記者26日從市場監管總局獲悉的。這一規定旨在強化企業主要負責人食品安全責任,守住食品安全底線,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

      在健全企業責任體系方面,規定要求食品生產經營企業建立健全食品安全管理制度,落實食品安全責任制,具有一定規模的食品生產經營企業在配備食品安全員的同時,應當依法配備食品安全總監;建立企業主要負責人負總責,食品安全總監、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。

      在完善風險防控機制方面,規定要求企業建立基于食品安全風險防控的動態管理機制,制定食品安全風險管控清單,建立健全日管控、周排查、月調度工作機制。同時,規定還完善了相關法律責任,依法明確企業未落實食品安全責任制以及未按規定配備、培訓、考核食品安全總監、食品安全員等法律責任。

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