外賣質量,事關一代人的健康。29日,省市場監管局發布《浙江省餐飲外賣封簽規范使用指引》(下稱《指引》),這是繼上線“浙江外賣在線”、出臺《浙江省電子商務條例》(下稱《條例》)之后,我省提升外賣管理水平的又一舉措。在此基礎上,我省已將外賣管理上升到制度層面。
省市場監管局相關負責人表示,我省已通過數字化改革與立法立規實現破題。700余億元、16億單,“浙江外賣在線”的駕駛艙上不間斷跳動的數據,記錄著全省一年來的外賣銷售額和訂單量。這個被稱為“外賣管理大腦”的數字化應用自7月6日上線以來,對外賣訂單實現精密智控。截至目前,該應用已迭代升級21次,共查糾問題商家4720家。
點外賣前先看后廚,已成為上班族小毛的習慣。當下,消費者可以通過訂餐平臺,實時查看接入“浙江外賣在線”的商家后廚視頻。“備餐過程一目了然,吃得更放心。”小毛說。截至目前,全省已建成“陽光廚房”11.7萬戶,覆蓋85%以上的外賣消費,消費者觀看后廚實況超過450萬人次。
9月29日出臺的《條例》明確規定,外賣商家應使用封簽對配送的食品予以封口,《指引》則對外賣封簽的定義、功能、材質、標識均提出明確要求。目前,已有8.2萬家商家承諾使用外賣封簽;“浙江外賣在線”從時間、天氣、擁堵、負載、負重等多維度進行綜合研判,通過精準算法,合理預估騎手配送時間。在合理時間內,消費者不得在訂餐平臺投訴騎手。
省市場監管局相關負責人表示,《條例》將于明年3月1日起實施,“屆時,我省將能更加精密、高效地為一代人的健康保駕護航。”
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