新華社北京12月28日電(記者劉歡)在港式餐廳打卡街市、涼茶鋪、大排檔等香港街頭最具特色的場景,體驗城市繁華背后多彩的市井生活和動人的煙火氣;品味特色海鮮、明爐燒味、煲仔飯等經典香港美食,用味蕾喚起對香港的美好回憶。
香港旅游發展局28日在北京舉辦“香港美酒佳肴巡禮”線下品鑒會,以“尋味香港,佳肴禮遇”為主題,打造極具香港風情的特色場景,邀請來賓品鑒最地道的香港本土特色美味,展示香港豐富多元的美食美酒文化,共同領略舌尖上的香港魅力。
在北京品鑒會現場,無論是主辦方精心打造的菜攤等沉浸式體驗場景,還是餐廳自帶的港式路牌設計,或是用“中環”“灣仔”“銅鑼灣”等地名代替傳統形式的桌簽卡,無不體現著香港元素。
“走進這個港風滿滿的地方,感覺就像回到了香港。在這里,我們不僅可以沉浸式體驗特色場景,還可以品嘗紅豆沙、燒鵝、煲仔飯等港式美食。”香港旅發局內地區域總監魯昭儀說,期待各界賓朋能相約香港,一起感受香港的新變化、新發展。
通過視頻連線參加本次活動的香港旅發局總干事程鼎一說:“我們今天和朋友們相聚在此,無論是品嘗香港最地道的本土特色美味,還是結合高科技手段感受香港的美景和美食,又或者是親自動手制作港式茶點,都是希望大家能夠盡情體驗魅力香港。”
他表示,現在香港疫情防控形勢日漸向好,旅發局一直在研究跨境旅游重啟后的各項宣傳工作和優惠措施,為內地游客重新光臨香港,做好萬全準備。“大家完全可以期待一個全新的、令人安心的、充滿活力的香港!”
據介紹,自今年11月起,“香港美酒佳肴巡禮”系列品鑒會已在廣州、成都、上海與北京四地舉行,向各地賓朋呈現豐富多彩的香港美食美酒體驗。
魯昭儀表示,香港旅發局在內地舉辦線下品鑒會,既是對“香港美酒佳肴巡禮”系列推廣活動的延展和深化,更希望結合香港的美食文化與旅游體驗,讓更多內地游客可以了解多元的香港。
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