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      怎么炒韭菜花?韭菜花炒雞蛋的做法
      發布時間:2023-04-25 14:03:12 文章來源:互聯網
      準備材料:韭菜花1把、雞蛋2個、油適量、鹽適量。1、將韭菜花清洗干凈切段,準備二個雞蛋。2、將雞蛋打入


      【資料圖】

      準備材料:韭菜花1把、雞蛋2個、油適量、鹽適量。

      1、將韭菜花清洗干凈切段,準備二個雞蛋。

      2、將雞蛋打入深碗中,加入適量的鹽,用筷子攪動至提起筷子有明顯的泡泡即可。

      3、放適量的油,中小火,沿鍋邊淋入蛋液,晃動鍋,至鍋中液體慢慢凝固。凝固后不要急于打散盛出,至鍋底部的蛋液變微黃,打散盛出。這樣炒出來的雞蛋會比較香,在煎蛋的過程當就能聞得到雞蛋的香味。

      4、加少量的油,轉大火,下入韭菜花,翻炒,加鹽調味,炒至變軟。

      5、將打散的雞蛋和韭菜花一起翻炒,試下味道,即可出鍋了。

      關鍵詞: 韭菜花

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