隨著“Z時(shí)代”群體成為消費(fèi)主力，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)逐漸進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。為迎合年輕消費(fèi)群體的個(gè)性追求，許多品牌通過(guò)品牌聯(lián)名雙向引流關(guān)注、高頻產(chǎn)品上新維持新鮮感、線下互動(dòng)玩法創(chuàng)新增強(qiáng)趣味感等形式提升品牌影響力，打造差異化品牌價(jià)值，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)。

【資料圖】

伴隨著天氣漸暖，露營(yíng)風(fēng)潮也在春日暖陽(yáng)中持續(xù)走高。近期，餐飲品牌探魚烤魚在成都舉行了主題為“趣探索 一起蔥！”的媒體露營(yíng)品鑒會(huì)。沉浸在露營(yíng)的體驗(yàn)場(chǎng)景中，探魚品牌與成都當(dāng)?shù)孛襟w、成都本地知名品牌市場(chǎng)負(fù)責(zé)人以及探魚粉絲們共同回顧探魚品牌的發(fā)展歷程與成就，品鑒探魚新品。并通過(guò)一系列趣味周邊游戲和聯(lián)名活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)傳遞探魚品牌年輕化屬性，讓更多消費(fèi)者感知到探魚的品牌勢(shì)能及創(chuàng)新能力。

蔥蔥新品席卷味蕾，互動(dòng)游戲深化“有趣”品牌印象

本次探魚露營(yíng)品鑒會(huì)，探魚準(zhǔn)備了新品——鮮青椒蔥蔥烤魚。新鮮的紅蔥搭配東北大蔥，讓香蔥+藤椒味型的鮮青椒蔥蔥烤魚爽麻加蔥香雙重過(guò)癮；搭配系列新品現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)十分豐富：活力滿滿的飲品斑斕的綠，搗搗搗釋放壓力的小吃牛油果擂椒皮蛋，和口感脆爽治愈的輔菜鮮箭筍。品鑒會(huì)更設(shè)置了可以無(wú)限續(xù)加的自助暢飲區(qū)，大好春光環(huán)繞之下，到場(chǎng)嘉賓沉浸式體驗(yàn)到美食品鑒之樂(lè)，新產(chǎn)品獲得大家一致喜愛(ài)，紛紛拍照打卡，解鎖探魚露營(yíng)美食之旅。

此外，露營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還搭建“探魚品牌時(shí)光墻”，清晰呈現(xiàn)出探魚品牌成立至今的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，將一個(gè)有趣的品牌形象變化歷程，完整地展現(xiàn)在來(lái)賓面前。活動(dòng)中，探魚還準(zhǔn)備了各種趣味游戲，包括搖骰子入座、大撲克游戲、蔥蔥聯(lián)名種子卡體驗(yàn)，還有探魚周邊盲盒、大魚樂(lè)撲克牌等精美禮品。多種在露營(yíng)場(chǎng)景下的趣味活動(dòng)，調(diào)動(dòng)著現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓們的感官和興趣，露營(yíng)氛圍和新品美食，都在這一刻拉近了品牌與用戶的距離，向各位美食愛(ài)好者傳遞有趣的品牌能量。

伴隨著露營(yíng)場(chǎng)景熱度增高，探魚結(jié)合自身品牌特色，將更多靈感和玩法融入到露營(yíng)場(chǎng)景體驗(yàn)中，通過(guò)烤魚和露營(yíng)創(chuàng)意搭配，實(shí)現(xiàn)了與用戶之間的情感聯(lián)結(jié)，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力，增強(qiáng)了年輕用戶的品牌黏性。本次露營(yíng)主題品鑒會(huì)的舉辦，就是探魚對(duì)露營(yíng)消費(fèi)場(chǎng)景一次成功的應(yīng)用，將創(chuàng)意的場(chǎng)景營(yíng)銷發(fā)揮得頗有趣味。

場(chǎng)景營(yíng)銷擴(kuò)展品牌聲量，模式創(chuàng)新贏得消費(fèi)者認(rèn)可

在10年的發(fā)展歷程中，探魚不斷地探索最新、最有創(chuàng)意的場(chǎng)景營(yíng)銷形式，讓品牌始終走在消費(fèi)者體驗(yàn)感進(jìn)化的最前沿。探魚通過(guò)對(duì)消費(fèi)者階段性的細(xì)微觀察，捕捉最新的消費(fèi)者需求趨勢(shì)，在營(yíng)銷活動(dòng)、產(chǎn)品研發(fā)、餐廳空間設(shè)計(jì)上都將場(chǎng)景化營(yíng)銷發(fā)揮得頗具創(chuàng)意。

在露營(yíng)主題的營(yíng)銷活動(dòng)打造上，探魚在2022年時(shí)就通過(guò)舉辦露營(yíng)形式的粉絲、媒體品鑒會(huì)的形式，將烤魚外賣產(chǎn)品和戶外露營(yíng)野餐的消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行強(qiáng)關(guān)聯(lián)，同時(shí)也為用戶種下品牌年輕元?dú)狻⒊绷鲬敉狻⒒盍敉膺\(yùn)動(dòng)的品牌印象之心錨。除此之外，在2022年4月探魚攜手戶外運(yùn)動(dòng)品牌艾克體育，打造聯(lián)名運(yùn)動(dòng)周邊產(chǎn)品“探魚×艾克飛天小魚盤”，借勢(shì)近年來(lái)大熱的飛盤運(yùn)動(dòng)，成功地將品牌內(nèi)容融入戶外露營(yíng)的潮流文化中。通過(guò)周邊產(chǎn)品打開(kāi)了年輕消費(fèi)群體對(duì)新餐飲品牌的營(yíng)銷想象力，從文化傳播上，增強(qiáng)了品牌的軟實(shí)力。

在產(chǎn)品研發(fā)上，探魚也充分考慮了顧客在感官、味覺(jué)、互動(dòng)等多方面的場(chǎng)景體驗(yàn)，最新推出的“鮮青椒蔥蔥烤魚”就充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。鮮青椒蔥蔥烤魚在創(chuàng)新理念上，是探魚招牌口味“鮮青椒爽麻烤魚”口味的味型升級(jí)，在藤椒口味的基礎(chǔ)上增加時(shí)令性的蔥香風(fēng)味，一經(jīng)推出，就頗受大眾喜愛(ài)。據(jù)悉，新品上市7天，已經(jīng)比去年同期上新的烤魚銷量上漲105%。在產(chǎn)品呈現(xiàn)上，新品上餐時(shí)配上一整棵鮮甜大蔥，然后由服務(wù)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行“剪蔥儀式”，將蔥段下入鍋內(nèi)，提味增香，同時(shí)為消費(fèi)者營(yíng)造一種新奇特的體驗(yàn)感。除此之外，探魚借勢(shì)本次上新，與最近大熱的植物品牌“超級(jí)植物公司”聯(lián)名推出可以種出小蔥的“蔥明種子卡”，不僅深化蔥的產(chǎn)品主題，還收獲了目標(biāo)客群“打工人”的情感共鳴。

在餐廳空間氛圍打造上，探魚也以獨(dú)特的主題場(chǎng)景，以各有特色的實(shí)驗(yàn)性門店形式實(shí)現(xiàn)行業(yè)突圍。如探魚最新推出的新模式店型“探魚烤魚POP店”，鎖定了宵夜消費(fèi)場(chǎng)景，門店空間區(qū)隔既有為多人聚餐設(shè)計(jì)的開(kāi)放空間，也有保護(hù)私密性的小隔間，滿足宵夜聚餐、新潮社交的需求；更豐富多樣的酒水菜單也增強(qiáng)了社交屬性；而探魚打造的另一款模式店型“探魚烤魚LAB店”則注重消費(fèi)者的交互體驗(yàn)，服務(wù)員在招牌烤魚產(chǎn)品端上桌后，會(huì)倒入高度伏特加點(diǎn)火炙烤，同時(shí)撒上現(xiàn)場(chǎng)研磨的藤椒粉，最后倒入黃金比例的湯汁，以更具儀式感的上菜方式提升了消費(fèi)者感官享受。針對(duì)消費(fèi)者不同的消費(fèi)場(chǎng)景需求，不斷對(duì)餐廳進(jìn)行不同模式的升級(jí)，確實(shí)可稱得上是探魚針對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)定制化探索升級(jí)的創(chuàng)新之舉。

探魚烤魚pop店

任何品牌都需要通過(guò)不斷升級(jí)完善，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和消費(fèi)群體日新月異的需求。探魚品牌深度洞察當(dāng)代消費(fèi)者，把關(guān)品質(zhì)的同時(shí)不斷探索創(chuàng)新、驗(yàn)證和迭代，通過(guò)極具互動(dòng)性的創(chuàng)意活動(dòng)，深化品牌年輕化形象，提升品牌價(jià)值與消費(fèi)者體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了新的跨越。

（陳晨）