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      河蚌怎么吃怎么處理?河蚌食用以及處理方法
      發(fā)布時(shí)間:2023-04-17 11:01:16 文章來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
      1、河蚌最普通的吃法是用辣椒爆炒。2、處理時(shí)應(yīng)先放入鹽水中浸泡兩三天,待其將體內(nèi)的泥沙吐干凈,再用刀將河蚌撬開(kāi)取出其中的肉,去除河蚌肉


      (資料圖片僅供參考)

      1、河蚌最普通的吃法是用辣椒爆炒。

      2、處理時(shí)應(yīng)先放入鹽水中浸泡兩三天,待其將體內(nèi)的泥沙吐干凈,再用刀將河蚌撬開(kāi)取出其中的肉,去除河蚌肉里的腸子并用清水沖洗干凈即可。

      3、殺蚌時(shí)先用左手握緊河蚌,使蚌口朝上。

      4、再用右手持小刀由蚌殼縫隙處,緊貼一側(cè)的肉殼壁刺入體內(nèi),用力刮斷河蚌的吸殼肌后抽出小刀。

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