白酒一直都是農村酒席上最常被人討論的話題，有人曾認為：通過酒桌上白酒的名氣，就能看出酒席的檔次和這家人對事情的重視。
筆者曾經也這么覺得，但是后來這一“認知”卻被打破了。前段時間，筆者回湖南老家吃席，發現酒桌上同時擺著名酒和一些不怎么能叫得上名字的白酒。
(資料圖片僅供參考)
奇怪的現象出現了：名酒無人問，反而是那些“不知名”的白酒非常受人喜愛，一場酒席下來，見底了好幾瓶。
對此，筆者深感疑惑，后來問了家里人，才明白了這其中的“道理”：在農村，大牌酒的假酒都比較多，因此都不敢輕易下手，而那些看似“廉價”的酒，其實都是主家精挑細選出來的，都是品質非常出色的純糧酒。
下面這3款就是當時光瓶最快的“廉價酒”，筆者后來一查，都是高性價比的優質純釀，好喝還不貴。愛喝酒的酒友可以品鑒一下，看看喝過沒？
1、白沙液
白沙液是一款湖南的傳統名酒，產自著名“酒鄉”—長沙市。這里的釀酒歷史可以追溯到2000多年之前，這款白沙液就是經過精制而成的白酒。
它選用當地獨有的白沙井水進行釀制，并因此而得名。早在誕生之初，這款酒就因為香氣濃郁，后味回甜的特點，成為湖南名酒，并與當時的茅臺、五糧液，并稱為“三大名酒”，由此就可見其不同凡響的高品質。
不過，后來由于酒廠改制等問題，這款酒的名氣不復從前了，但它的品質完全沒有“降級”，仍然是優級名酒。最終，它因為具有高品質和實惠價，成為當地中低端市場中的主流白酒。
此酒酒體清亮透明，醬香和濃香層次分明，又協調自然，整體馥郁悠揚。口感綿柔甘醇，糧香十足，滋味甘冽清甜，飲后，唇齒留香，余韻悠長。
2、蘇東坡酒
蘇東坡酒是一款產自四川省眉山的濃香型白酒。這款酒雖然在全國范圍內的名氣不算大，但在當地酒圈中，它是川酒的“七朵銀花之首”，也是百姓們心中喝口糧酒的絕佳選擇。
因為此酒從誕生起就將高性價比作為宗旨，所以它的定價比較“便宜”，但可千萬別因此而小看了它。
該酒的酒廠是川地傳承百年之久的“三蘇酒業”，它擁有雄厚的釀酒實力和精良的釀制工藝。這款蘇東坡酒就是酒廠的“良心之作”。
它選用四川最優質的5種糧食和“百年古井”里的純凈水源進行酒醅的釀制。不僅如此，該酒廠還擁有百年古窖池，是經過國家認證的非物質文化遺產，這些優越的釀制條件，不僅保證了這款酒出色的品質，還給它賦予了獨特風味。
因此，無論是從酒質上、口感上，還是價格上，此酒作為酒席用酒都非常合適，能成為“主角”當然是毫無疑問的。
這款酒酒體醇厚豐腴，晶亮透明。一開瓶，濃郁的酒香就散發出來，很遠都能聞到。悠揚馥郁的香味，沁人心脾。喝上一口，滋味綿甜圓滑，沒有辣口的感覺。甘冽的鮮爽味，讓人無限回味。
3、漢臺祝公酒
一提起白酒，貴州酒當然是不得不提的一大品類。作為我國的“醬酒之都”，這里產出的醬酒都有著非常不錯的品質。
這款漢臺祝公酒就是一款產自貴州的優質醬酒。在酒圈中，這款酒常被當做“平替”茅臺。它因為具有與茅臺7分像的口感和實惠的價格，受到了眾多酒客的喜愛。
此酒釀制時，選用當地獨有的紅纓子高粱、優質小麥和赤水河的優質水源，此外，它的釀制工藝是醬酒最高規格工藝“12987”，這些都使其成酒酒質一絕。
此酒酒體微黃清澈，純凈無雜。醬香濃郁幽雅，細聞，還能聞到香甜的花果香。入口綿潤甘爽，醇厚幽雅的味道，讓人倍感舒適。甘冽的酒味充斥口腔，喝著非常夠勁，但又不辣口，沒有刺激性，無論是對新手還是老酒客來說，都非常適口。
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